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砌糖社老师参加2018 CLW西点精英赛

发布时间:2018-10-09 栏目:翻糖培训

与国家公立大学合作办学,教学更专业,享受国家补贴,专注砌糖社,终身免费进修,学员可免费来校学习,开店创业全程扶持,设备资源共享,即毕业即就业,100%推荐就业。

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这次cwl西点比赛

砌糖社在法甜组的参加作品都是我们法式甜品课程内容作品

你们的鲲老师(小哥哥)获得的小组第一名,法式甜品慕斯小组第一名和法式小甜品第一名

也同时获得了全场口味最佳和创意最佳

这次比赛全场没有金奖,银奖是最高的奖项,看来还有进步的空间,希望来年我们一定会获得实至名归的金奖,谢谢三位评审的喜欢

2018 CLW西点精英赛26日开赛


 

精彩现场,活动火爆

326日上午10点钟,在上海新国际博览中心,2018CLW西点精英赛正式开幕。

这场烘焙行业的盛会

可是选手们一个去往国际舞台的机会

还有国际级评委公正公平的打分

每年的现场都是火爆到不行

今年更是赛事升级,比往届更强!

 

 

 

 

 

本次大赛很重要的裁判们,5位大师,每一位都是烘焙界具有一定影响力的人物。他们分别是:日本東京都洋菓子協會 副會長中村勇先生、法国甜品MOF 吉恩弗朗索瓦 阿诺德 先生、日本知名甜点鬼才 和泉光一先生、 黎国雄、CLW烘焙甜点精英赛裁判长曹继桐先生。

 

2011年进入国内某烘焙专业学校学习

2012进入韩国最佳甜品连锁店工作

2013担任后厨责任技师

2013自学并考营养师资格证

2014经营自己的烘焙私房

2015进入国内某五星级酒店工作并担任西点主厨

从小美术专业出身,后来发现做一名甜品老师才是自己喜欢做的事

2017毅然辞职加入砌糖社

对店面营销和领导策划大型宴会有丰富经验

多次参与完成国内大型著名企业年会晚宴制作

多次参与给国内著名明星企业ceo私人定制晚宴

对面包、法式甜点有着独到的见解,追求细节的完美和极致!

一个热爱生活追求诗和远方的甜品诗人!

 

 

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